在新加坡待了快一年半了，平时休息时喜欢出去尝尝美食，(呵呵本人比较爱享受美食)好吃的抵挡不住诱惑，所以这次来说说本地的美食。新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等。因此生活在新加坡，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。当然，新加坡也有它独特的菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。娘惹指的是过去居住在新加坡、马六甲及槟榔的土生华人的女孩，娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色，从口味方面来说，娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的laksa（拉沙），以及搀以酸辣汤汁的meesiam（马来炒米粉），都是一般美食中心常见的小吃。(个人认为非常好吃) 在新加坡，热闹的市中心和大型购物城内开设有许多餐馆，餐馆环境优雅，备有空调，烹制不同国度，不同风味的著名菜肴。有些餐馆还有音乐伴餐，是比较高档的餐饮场所。 在高级餐厅吃饭，对我们这些大陆学生而言，或许比较吃力，因此不妨到便宜又集世界美食于一处的美食街。街上有一些家庭式的小餐馆，环境布置得淡雅别致，烧制的都是拿手风味菜。现代化的快餐业在新加坡特别兴旺，街道上的快餐店随处可见，供应冷饮、咖啡、快餐食品。价格便宜，享用又省时间，常看到挂着食屋招牌的快餐店则是介于咖啡馆与餐馆之间的餐饮场所。
　　新加坡有很多这种美食街，在那里吃，不但味美且价廉。吃一餐大约要 S＄1～4(5~20RMB)左右。当然，如果价格高一点，则可以享受更豪华的餐饮。 享受正统新加坡美食的美食街： 在新加坡要享受东南亚美食，并非一定要到路边摊才吃得到，但若在美食之外，还想体会洋溢的活力、热情以及与陌生人一见如故的交谈乐趣，就非得在美食街上的路边摊了。新加坡的路边摊与东南亚其它国家有些不同。 由于新加坡政府严禁在路边设摊，所以摊子多集中在一处，形成类