奥运圣火在108年后重回希腊雅典,而在广州,我们也发现,一场美食之战也已经随着奥运的圣火,在各大小西餐馆里燃起。以希腊雅典、或是奥运盛事为题的美食最近纷纷推出,以最撩人的姿态出现。餐桌上的爱琴海旅程正式启航了！  
　　　　  
　　城中的西餐厅绿茵阁、绿岛、必胜客,分别从取材、卖相、意境、烹调手法等方面营造了浓郁的希腊风情。这些奥运专题的美食大体可以分为几类：主菜、沙律、甜品、饮品。  
　　　　  
　　亮点一：称雄雅典比萨  
　　　　  
　　必胜客为奥运专门炮制的称雄雅典比萨,材料有希腊风味的肉丸和茄子、欧洲传统香料罗勒叶,再配以意大利香肠、青红椒等点缀其间,色彩鲜艳。  
　　　　  
　　亮点二：特洛伊墨鱼球  
　　　　  
　　特洛伊墨鱼球,是将鲜美的虾酱和鱼酱包裹在墨鱼仔里,再拌以风味千岛酱,嫩滑鲜香。这场3000年前因美女海伦而引发的历时10年的特洛伊战争,以木马计流传于世界。墨鱼球以特洛伊命名,是指内里的美味乾坤,正如木马里藏着希腊士兵。  
　　　　  
　　亮点三：苏富拉奇焗羊肉茄子  
　　  
　　在众多的肉类中,希腊人最爱吃羊,羊肉通常是先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调。最广为人知的羊肉料理首推慕沙卡羊肉派,这种希腊的传统美食在烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上,加上派皮与芝士烘烤而成。在绿茵阁,这款羊肉派只用羊肉和茄子